Aspartame, sucralose… Les édulcorants sont des additifs alimentaires utilisés pour donner une saveur sucrée aux aliments. Dans un contexte où leur usage croissant pose question quant à leurs possibles effets sur la santé, une étude démontre leur danger potentiel pour le microbiote intestinal, en altérant sa composition.
Les édulcorants artificiels, néfastes pour le microbiote intestinal
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En cuisine pour la santé
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