La région de Porto-Vecchio et l’extrême sud corse regorgent de produits de caractère qui témoignent de la tradition de ce bout de terroir. Rencontre avec un vigneron sur ses terres familiales, un éleveur de porcs Nustrale et un guide de montagne passionné par les plantes du maquis.
Le pays de Porto-Vecchio gourmand
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- onions
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- 1 jaune d’œuf
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- 15cl de lait
- 1 c. à soupe d'huile
Trempez-les dans de l'huile bien chaude
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