Si hiver, on ne se lasse pas de déguster de bonnes soupes réconfortantes, hors de question de s’en passer une fois l’été arrivé. Pour éviter les plats lourds et chauds, on opte pour leur version plus fraîche avec le gaspacho. Aussi simple que bon, c’est un incontournable de la saison. Mais pour toujours plus de fraîcheur et de gourmandise, on a décidé de pimper nos recettes. Pour cet été, le sucré-salé à l’honneur !
Gaspacho : 9 recette sucré-salé ultra simples qui vont égayer vos papilles
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