La tomate est présente dans 96 % des foyers, et nous en consommons en moyenne 15 kg par an et par habitant. En majorité, il s’agit de tomates de serre, lesquelles n’ont pas toujours bonne presse. Mais les tomates de serre sont-elles toutes sans saveur, sans fermeté et bourrées de pesticides ?
Les tomates en serre, que valent-elles ?
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