En règle générale, on s’accorde tous à peu près à ce sujet, nous préférons les bonbons fruités rouges. On les cherche dans notre paquet de bonbons préféré. On se bat pour prendre le dernier. Mais sans réellement savoir pourquoi. Parfois, ils ont le même goût que les verts, mais c’est comme ça, on se dit que c’est « psychologique ». Alors oui, en partie. Mais cette réaction est due à une explication rationnelle. Pour preuve, Selon Marcia Mogelonsky, directrice de l’analyse des aliments et des boissons pour Mintel, une agence d’intelligence de marché, près d’un tiers des produits de confiserie lancés aux États-Unis au cours des trois dernières années ont été rouges, relate le magazine Slate.
Pourquoi préfère-t-on les bonbons rouges ?
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- Huile d’olive
-Sel, Espelette
- Herbes de Provence
Fruits :
- Épluchures pommes + poires
- Beurre salé
- Sucre cassonade
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