Au chocolat, à la vanille ou aux fruits, cônes ou bâtonnets, les glaces sont un produit star de l’été… Angélique Houlbert, diététicienne, nous aide à choisir les meilleurs produits pour la santé et à déjouer les pièges marketing.
Glaces et sorbets : faut-il y succomber ?
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En été, les glaces font généralement l'unanimité à table au moment du dessert ou au goûter. De quoi sont composées les crèmes glacées et les sorbets ? Qu'en est-il des calories ? Les explications avec Angélique Houlbert, diététicienne.
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