L’intérêt principal des pâtes à tarte prêtes à l’emploi est le gain de temps. Mais en lisant les étiquettes, vous voyez souvent apparaître des ingrédients que vous préférez en général éviter. Raphaël Haumont vous livre ses secrets pour une pâte brisée saine et peu coûteuse, à réaliser en seulement cinq minutes.
La recette express pour une pâte brisée maison
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Figues pochées et sorbet de figues de Barbarie pour 8 personnes.
Temps de préparation : 1 h
Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients :
1 kg de figues de barbarie
260 g de sucre semoule
170 g de sucre glace
1 citron
10 feuilles de basilic...
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Anne-Sophie Vidal nous livre sa célèbre recette de biscuits smileys maison !
Pour la réaliser chez vous, voici les ingrédients nécessaires pour une quinzaine de biscuits fourrés :
100g beurre
100g sucre
200g farine
une pincée de sel
1 œuf
1 c.à.c. de vanille liquide
1 ou...
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