07 Juin 2023
mercredi 07 Juin 2023

Qu’est-ce que le pain complet ? - Zyne

Qu’est-ce que le pain complet ?

Le pain complet est fabriqué depuis des millénaires. Aujourd’hui, il est vendu dans presque toutes les boulangeries. Mais savez-vous comment il est confectionné ?

Pour aller plus loin

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Meilleure baguette de Paris : un pain présidentiel !

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Djibril Bodian, boulanger au Grenier à Pain des Abbesses, a remporté deux fois le prix de la meilleure baguette de Paris.
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Du pain, oui, mais à la tomate !

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De savoureuses tranches de pain aromatisées à l'ail et à la tomate, à déguster seules ou en tartines, à l'apéritif.
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Le pain est moins bon, il fait grossir, il est trop salé… Vrai ou faux ?

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Présents sur les tables des restaurants comme aux repas collectifs entre famille et amis, le pain reste un aliment incontournable de la gastronomie française mais s'accompagne pourtant de plusieurs a priori négatifs. On débusque le vrai du faux. ...
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Pour garder un ventre plat, quels pains sont à privilégier ?

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Contrairement aux idées reçues, le pain n’est pas un ennemi quand on souhaite perdre du poids ou garder la ligne. Et pour cause, cette denrée est riche en nutriments, vitamines et minéraux. Des propriétés indispensables pour maintenir un bon équilibre nutritionnel. Les professionnels...
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Comment faire un pain de mie maison en 15 minutes

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Aujourd’hui, on vous dévoile tout ce qu’il faut savoir pour réaliser un pain de mie maison en seulement 15 minutes.
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Des recettes toujours plus originales pour les pains spéciaux

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Comment se fabriquent ces pains plus originaux ?

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