D’après une étude menée par des chercheurs de l’Université d’Etat de Géorgie et publiée sur Cell Reports, consommer du sel de manière excessive pourrait avoir de graves conséquences sur notre cerveau et nos artères.
Le sel peut devenir dangereux pour le cerveau s’il est consommé en excès
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Il sera disponible en version surgelée, séchée ou en poudre, et sera vendu comme snack, ou comme ingrédient d’un certain nombre de produits alimentaires.
Pas si bons, les bonbons !
En France, nous consommons entre trois et quatre kilos de bonbons par personne et par an. Des bonbons qui sont de véritables petites bombes de sucre. Angélique Houlbert, diététicienne, s'est penchée sur leur composition.
Alléger vos plats grâce à ces quelques astuces
Lasagnes, gratins de pommes de terre, tartiflettes,... En hiver, il est difficile d'éviter les plats en sauce.
Notre chimiste culinaire vous explique comment alléger vos recettes et manger plus sainement.
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