Les consommateurs exigent, aujourd’hui, de connaître l’origine des aliments qu’ils consomment. Pour satisfaire cette demande, les industriels mettent en place des systèmes de traçabilité alimentaire assez sophistiqué. Alors comment ça marche et est-ce fiable ?
Traçabilité de nos aliments, comment l’améliorer ?
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Lait entier, demi-écrémé ou écrémé : quels sont leurs différences et quels bienfaits apportent-ils ? Laits de chèvre, de brebis ou laits bios : lesquels choisir et pourquoi ? Le point avec notre diététicienne, Angélique Houlbert.
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L'alcool, très calorique, peut avoir des conséquences nutritionnelles importantes et contribuer à la prise de poids. Alors quelles boissons privilégier ? Les réponses de notre diététicienne, Angélique Houlbert. Chronique diffusée sur france 5 le 27 juin 2019.
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- Beurre
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