La tomate est l’un des fruits les plus appréciés en France. Il en existe d’ailleurs plusieurs variétés, comme les rondes, les cœurs, les cerises. Riche en vitamines A et C, la tomate a tout d’une alliée santé.
Fibres, vitamines… Pourquoi la tomate a tout pour plaire
Pour aller plus loin
Le melon, la star de l'été qui vous veut du bien
Il occupe nos tables tout l’été : le melon est un fruit gorgé d’eau et de saveurs. Mais aussi...
Comment bien choisir un melon ?
Ce fruit, dont la teneur en calories est très faible, est un incontournable de l’été. Il se déguste de...
Les tomates haut de gamme
Dans la Vienne, un producteur de tomates joue la carte de l'excellence. Entre simplicité, bon sens et amour du...
La prune, un fruit d'été à consommer sans modération
Reine-claude, quetsche ou mirabelle… Les prunes vous offrent l’embarras du choix. Crues, cuites, en tarte, en gâteau, en confiture,...
Les fruits incontournables pour une bonne longévité
Qui ne souhaite pas vivre longtemps et en bonne santé ? Que vous soyez jeune, adulte ou à l'âge...
Soupe de fraises au vin rouge : ça se déguste très frais
Et si pour une fois vous surpreniez vos convives avec une soupe de fraises au vin rouge ? En...
Fruits : quel est le moment idéal pour en manger ?
Il n'y a pas de règle universelle quant au moment où il est préférable de manger des fruits pour...
Quels sont les fruits à cueillir à l’automne ?
C’est lors des journées ensoleillées d’octobre que l’on cueille les derniers fruits mûrs avant de les mettre en conservation....
Redécouvrez le plaisir de manger des figues, que ce soit rôties ou en chutney
Riche en minéraux et oligo-éléments, la figue constitue une bonne source de vitamines B. On vous propose de déguster...
Décorer votre jardin avec des légumes, c'est possible et voici nos conseils
Certaines plantes potagères peuvent aussi servir à embellir un jardin. C’est notamment le cas de certains choux et de...
Articles dans la même catégorie
La recette des gnocchis aux olives noires et beurre de sauge
Gnocchis aux olives noires et beurre de sauge de Marie-Chantal - Les Carnets de Julie, Paysans d'aujourd'hui dans le Mercantour
Gnocchis aux olives noires et beurre de sauge de Marie-Chantal
Pour...
Le raisin, idéal pour faire le plein d'énergie
Les fruits, c’est bon pour la santé… à condition de les consommer frais ! Et à choisir, portez votre choix sur les myrtilles, le raisin et les pommes dont...
Crêpes suzette, découvrez la recette
Comment réussir une bonne pâte à crêpes sans grumeaux ? Raphaël Haumont vous livre ses trucs et astuces, et vous propose une recette de crêpes Suzette. Attention à ne...
Epices : faut-il les acheter en vrac ?
Les épices sont des ingrédients essentiels dans de nombreuses cuisines du monde entier. Elles ajoutent de la saveur, de la couleur et de la complexité aux plats. Lorsqu'il s'agit...
Quelques idées de recettes de fêtes légères mais gourmandes
Pour Noël, on a souvent envie de tout manger tellement les plats nous font de l'œil. Souvent on regrette vite ces excès qui peuvent nous conduire à l'indigestion. Pour...
Une spécialité aveyronnaise : le gâteau à la broche
Notre expert des produits du terroir Jean-Sébastien Petitdemange va nous faire découvrir une spécialité de l’Aveyron : le gâteau à la broche, qui se cuit au feu de bois...
La Balagne gourmande
Au nord de la Corse, en Balagne, les saveurs de l'île de Beauté s'expriment avec caractère. Huile d'olives, brocciu, vins, miel et huiles essentielles des plantes du maquis s'invitent...
Un délicieux houmous revisité à la betterave en 10 minutes
Aujourd’hui, on vous propose une version revisitée du traditionnel houmous en y ajoutant de la betterave. Un délice à préparer en seulement dix minutes.
Des cocktails explosifs
Des mélanges inédits, gourmands, grisants… Les spiritueux français revisités inspirent les fondus de shaker, qui mixent à tout-va. Pour des fêtes on the rocks. Rachelle Lemoine
La pomme de terre, le partenaire idéal pour vos repas
Vous ne le savez peut-être pas mais la pomme de terre est le légume le plus cultivé en France mais aussi dans le monde. Il faut dire aussi...