Idéales pour se blottir au coin du feu, pour soigner un petit rhum ou en aide-minceur… les tisanes sont nos plus fidèles alliées de l’hiver. C’est LA boisson cocooning par excellence ! Mais savez-vous vraiment ce que contiennent ces petits sachets ? Comment reconnaître une tisane minceur de qualité ? Peuvent-elles vraiment avoir un effet sur notre poids ou sur notre stress comme les marques le prétendent ? Et au contraire, certaines infusions peuvent-elles être mauvaises pour notre santé ?
Comment bien choisir ses tisanes pour éviter les mauvaises surprises ?
Pour aller plus loin
Nutrition : vrai-faux sur quelques idées reçues
En matière de nutrition les idées reçues ne manquent pas. Le docteur Arnault Maloubier, nutritionniste, revient sur quelques-unes bien connues comme les épinards et le fer, le beurre et ses calories...
La margarine est moins calorique que le beurre
FAUX. Le...
Comment bien choisir ses petits pots pour bébé ?
Même si en France, depuis une dizaine d'années, l'alimentation infantile industrielle est en recul, certaines familles en manque de temps pour planifier les menus, faire les courses et cuisiner... se tournent vers ces plats préparés pour bébés. Angélique Houlbert,...
Graines de lin : quels sont les bienfaits santé et beauté ?
Les graines de lin sont tendance dans notre assiette et nos produits de beauté. Peuvent-elles nous aider à mincir, à combattre la constipation, à hydrater notre peau ? Sous quelle forme les consommer et en quelle quantité ? Les réponses de...
Le défi du 21ème siècle : manger durable
Si l'on veut protéger notre planète il faut aussi s'intéressé au contenu de notre assiette ! Mais une alimentation à la fois bonne pour la santé, pour la planète et pour votre porte monnaie, est ce possible ?
Vegan : quelles sont les alternatives à l’oeuf ? –
Quelles sont les alternatives à l'oeuf pour dorer vos préparations ? Quelles sont les astuces pour réussir la cuisson d'une tarte ou d'une galette ?
Raphael Haumont vous livre ses astuces pour de belles dorures vegan et sa recette...
Un ph équilibré grâce à notre assiette
Quand mon alimentation acide attaque mes muscles ! Dans une nouvelle étude suisse parue dans la revue Osteoporosis International, des chercheurs de l’hôpital universitaire de Zurich ont mis en exergue le lien entre l’acidité de notre alimentation et la...
Articles dans la même catégorie
Le gin, toute une histoire…
Le gin est une boisson alcoolisée ayant une histoire riche et variée. Le gin tire son nom du genièvre, un arbuste à baies utilisé pour aromatiser la boisson.
L'histoire...
Les alternatives véganes au poisson, anguille sous roche
Entre motivations écologiques et défense de la cause animale, toujours plus de consommateurs cherchent des solutions de remplacement aux produits d’origine animale. Plus respectueux de l’environnement et moins chers à produire,...
Une cuisine au sommet
L’Agneau de Molines en Queyras rôti, mousseline de brocolis et jeunes pousses de choux de Bruxelles croquantes, jus au cyprès.
• Préparer le coffre d’agneau, puis découper les filets en...
La recette simple et délicieuse de l’omelette du chef Cyril Lignac
L’omelette aux œufs fait partie des recettes doudou, celles qui sont ultra simples et rapides à faire et qui nous apportent tout de suite, en quelques bouchées, du réconfort....
La recette simplissime de la brioche du chef Lignac
Pour le brunch du dimanche matin, le petit-déjeuner des enfants ou encore, accompagnée d’un carré de chocolat au goûter, la brioche fait des heureux ! Moelleuse et légère, elle...
La tielle de Sète, une spécialité locale
Direction le Sud avec Jean-Seb qui nous emmène dans la charmante ville de Sète pour découvrir un trésor gastronomique : la tielle !
Le crookie, la nouvelle pâtisserie à la mode
C'est un mot intrigant, un terme culinaire qui perturbe et qui suscite la curiosité. Alors, qu'est-ce que le crookie ? Il s'agit d'une récente tendance en pâtisserie qui fait...
Menu express : Millefeuilles de betteraves, Pâtes au thon et aux câpres et Pommes au four
Préparer d’abord les pommes, car il faut compter 30 min de cuisson. Pendant la cuisson des pommes, préparer la sauce au thon. Pendant que la sauce mijote, réaliser les...
Les cafés d’Afrique
Les cafés d'Afrique suscitent un intérêt grandissant parmi les amateurs de café du monde entier. Leur réputation de qualité et de saveur unique en fait un choix incontournable pour...