Les boissons végétales sont de plus en plus présentes dans nos supermarchés. Intolérance au lactose, difficultés à digérer le lait de vache, végétalien ou simplement parce que vous préférez leur goût… vous êtes nombreux à les consommer. Mais tous les laits végétaux se valent-ils ? Les réponses avec notre diététicienne, Angélique Houlbert.
Lait végétal : comment bien le choisir ?
Pour aller plus loin
Comment bien choisir les laits infantiles ?
Il existe de très nombreuses sortes de laits infantiles. Résultat, faire le juste choix peut, parfois, être compliqué. Consomag...
Bébé : quelle quantité de lait donner selon l’âge
On pourrait croire que l'alimentation du jeune bébé est simple : il ne boit que du lait, comment se...
Comment faire du lait végétal à la maison ?
Un lait végétal fait maison, c'est possible ! On vous montre comment le réaliser soi-même.
Pourquoi choisir les laits végétaux ?
Vous êtes allergique au lactose ou tout simplement vous n'aimez pas le goût du lait ? Heureusement, il existe...
Pourquoi le lait chaud fait-il dormir ?
Menée sur des souris, une étude chinoise vient d'isoler une molécule augmentant le sommeil de 400%. Lire la suite...
Quel lait choisir ?
Lait entier, demi-écrémé ou écrémé : quels sont leurs différences et quels bienfaits apportent-ils ? Laits de chèvre, de...
Pourquoi il ne faut jamais donner de lait à son chat
On se rappelle de la première fois que l’on a eu notre chaton. Si petit et si mignon. On le revoit...
5 indices qui doivent vous avertir que votre bébé ne supporte pas le lait
L’allergie au lait est la première allergie qui peut apparaitre chez l’enfant. Un bébé qui ne supporte pas le...
Est-il bon pour la santé, le lait ?
Riche en calcium, en protéines et en lipides, le lait est connu pour renforcer le capital osseux et les...
Articles dans la même catégorie
La nouvelle mode des restaurants à domicile
Vous avez l'âme d'un grand chef ou vous aimez bien manger, mais vous préférez rester bien au chaud chez vous ? Notre dossier du jour sur les restaurants à...
Pourquoi le café en grain fait son grand retour dans nos cuisines
Dans un monde où la rapidité et la commodité dictent nos choix, le café en grain revient en force comme un manifeste de lenteur choisie. Fini le café standardisé...
Pain à l'ail, mozzarella et basilic, tellement plus simple qu'une pizza
Maintenant que le couvre-feu est levé depuis quelques jours et que l'Euro 2021 a commencé, vous pouvez de nouveau inviter vos amis ou votre famille à la maison en...
Quelles différences entre fours catalyse et pyrolyse ?
Dans le domaine de la cuisine moderne, la technologie des fours a connu une évolution constante, offrant aux consommateurs une gamme variée d'options pour répondre à leurs besoins culinaires....
Gâteau : comment le démouler à la perfection ?
C'est l'étape cruciale dans la préparation d'un gâteau au four : le démoulage ! Comment faire pour que le cake soit moulé à la perfection et le déguster sans...
Oui, manger bruyamment donne un meilleur goût à la nourriture
D'après une étude, faire du bruit en mangeant serait en fait bénéfique pour nos papilles. Lire la suite Slate.fr
Même périmés, voici les aliments qu’on peut consommer
Selon l'Ademe (l'Agence de la transition écologique), chaque année en France, ce sont près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable qui sont gaspillées (soit 150 kg par...
Linguine bolognaise de légumes de Cyril Lignac : la recette qui nous met du baume au coeur !
Pâte bolognaises, à la carbonara, arrabiata ou encore en lasagnes, les pâtes sont assurément le plat dont on ne pourrait se passer. Avec toutes ces déclinaisons, elles trouvent toujours le moyen de surprendre...
Quiche lorraine de Cyril Lignac : sa recette facile, fondante et ultra savoureuse
Dans la liste de nos recettes préférées, on retrouve forcément la quiche ! Savoureuse et rapideà faire, elle convient aussi bien pour un apéritif entre amis, que pour un soir...
Les secrets des graines de chia
Les graines de chia sont très tendances, mais comment se cuisinent-elles ? Quel goût ont-elles ? Quelles recettes effectuer ? Raphaël Haumont nous éclaire.