Le hamburger a de plus en plus de succès en France. Aujourd’hui, la plupart des restaurants le proposent sur leur carte. Qu’y a-t-il dans ces sandwichs ? Sont-ils tous mauvais pour la santé ? Difficile de percer le mystère de la composition des burgers de grandes enseignes de fast food.
Un plat comme les autres, le burger ?
Pour aller plus loin
A la découverte du burger
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