25 Juin 2024

Comment bien choisir le lait ?

Farida et ses invités vous disent tout sur le lait et ses vertus !

Pour aller plus loin

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Quel lait choisir ?

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Lait entier, demi-écrémé ou écrémé : quels sont leurs différences et quels bienfaits apportent-ils ? Laits de chèvre, de brebis ou laits bios : lesquels choisir et pourquoi ? Le point avec notre diététicienne, Angélique Houlbert.
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Digestion difficile, riche en calcium… Les idées reçues sur le lait, star des confinements

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"Le lait comme ingrédient a contribué au besoin de réconfort à travers la réalisation de pâtisseries pendant les divers confinements", raconte le sociologue Eric Birlouez à l’occasion de la Journée mondiale du lait qui se tiendra le 1er juin....
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Comment faire du lait végétal à la maison ?

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Un lait végétal fait maison, c'est possible ! On vous montre comment le réaliser soi-même.
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Les secrets de fabrication du lait infantile

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60 Millions de consommateurs a sorti il y une étude rassurante sur le lait infantile. Nous en avons profité pour visiter un industriel.
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Pourquoi choisir les laits végétaux ?

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Vous êtes allergique au lactose ou tout simplement vous n'aimez pas le goût du lait ? Heureusement, il existe les laits végétaux : riz, amande, avoine ou de soja, vous avez l'embarras du choix. Mais que valent ces...
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9 idées pour éviter gaspiller le lait périmé

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En France, chaque année, près de 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées. « Dans les ordures ménagères et assimilées, on trouve l’équivalent de 20 kg/hab./an de déchets alimentaires, dont 7 kg de produits alimentaires encore emballés« , peut-on lire...

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