En France, chaque année, près de 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées. « Dans les ordures ménagères et assimilées, on trouve l’équivalent de 20 kg/hab./an de déchets alimentaires, dont 7 kg de produits alimentaires encore emballés« , peut-on lire sur le site de l’Agence de la transition écologique. Des habitudes à, pour le coup, jeter définitivement. Ce gaspillage, nous le devons à la consommation. Eh oui. Plus nous consommons, plus nous gaspillons. Paradoxalement, 815 millions d’individus souffrent de la faim dans le monde. Ainsi, il est important de prendre conscience des quantités que l’on achète afin d’éviter le gaspillage. Et il existe des twists intéressants pour éviter que cela ne se produise.
9 idées pour éviter gaspiller le lait périmé
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