Le chef Thierry Marx et le physico-chimiste Raphaël Haumont, qui travaillent ensemble depuis une dizaine d’années, ont passé au crible plusieurs astuces « de grand-mère ». Alors, sont-elles vraies ? Sont-elles fausses ?
7 astuces de cuisine vérifiées ou démontées par le chef Marc et Raphaël Haumont
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