23 Mai 2022

Est-il sans risques de manger des insectes ?

D’ici quelques années aurons-nous remplacé la viande et le poisson par les insectes ? Cette projection n’est pas sans fondement et déjà pratiquée dans de nombreux pays. Mais cette consommation et-elle sans risque ?

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Dans l’assiette du futur : tarentules, fourmis et vers ?

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L'humidité florale est créée grâce à l'évaporation du nectar et la transpiration de la fleur. Détectée par les bourdons, c'est aussi pour eux une source d'attraction.
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La consommation d’insectes à l’ère industrielle

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Quelques gestes simples peuvent contribuer à protéger tous les insectes utiles que l’humanité élimine peu à peu – et plus largement toute la faune sauvage qui nous entoure. Jean-Paul Fritz

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