25 Avr 2024
jeudi 25 Avr 2024

Fromages : pourquoi il faut privilégier le vin blanc plutôt que le rouge - Zyne

Fromages : pourquoi il faut privilégier le vin blanc plutôt que le rouge

Même si elle se perd, la tradition du fromage accompagné avec le vin rouge perdure. Pourtant, c’est bien avec du vin blanc que le fromage s’accompagne le mieux. On vous dit tout.

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