En Afrique du sud, le domaine de la recherche sur les insectes comestibles est très actif. Ces denrées alimentaires sont présentées comme des solutions d’avenir, notamment en raison de leur faible impact environnemental.
Dans l’assiette du futur : tarentules, fourmis et vers ?
Pour aller plus loin
Bientôt dans les assiettes : le criquet
Il sera disponible en version surgelée, séchée ou en poudre, et sera vendu comme snack, ou comme ingrédient d’un certain nombre de produits alimentaires.
Pourquoi il faut (aussi) protéger les guêpes
Beaucoup moins sympathiques que les abeilles, ces insectes volants sont cependant très utiles pour l’environnement, comme le détaille une étude anglo-italienne. Jean-Paul Fritz
Comment se débarrasser des petites bêtes sans insecticide ?
Comment en finir avec les mouches, moustiques et autres insectes qui nous empoisonnent la vie ? Pour éviter les insecticides, parfois toxiques, et nocifs pour l’environnement, des moyens simples et efficaces existent. De la lampe ultra-violet, au répulsif électronique à...
Les moustiques sont là… Mais pourquoi vous piquent-ils, vous ?
Vous êtes réveillé la nuit par ce bruit caractéristique et agaçant d'un moustique qui vous tourne autour... Avez-vous une "peau à moustiques" ou commettez-vous des erreurs qui les attirent ? On démêle le vrai du faux.
Des insectes formidables : les abeilles
Le comportement social, individuel et cognitif des abeilles attire l’attention de l’homme depuis de nombreuses années. De multiples expériences ont notamment montré que les abeilles sont capables d’apprendre des concepts, ont une mémoire olfactive, peuvent effectuer des calculs simples......
Est-il sans risques de manger des insectes ?
D’ici quelques années aurons-nous remplacé la viande et le poisson par les insectes ? Cette projection n’est pas sans fondement et déjà pratiquée dans de nombreux pays. Mais cette consommation et-elle sans risque ?
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