Dans la liste gourmande des plats les plus réconfortants possibles, on trouve bien évidemment la raclette, avec son fromage qui nous enveloppe et chasse tous nos problèmes ; la pizza, qui sait nous remettre le sourire aux lèvres ; mais aussi, le gratin dauphinois. Plat traditionnel de la cuisine française, d’origine dauphinoise, il nous met systématiquement du baume au cœur. Il faut avouer que sa recette, composée de pommes de terre et de lait, à tout pour plaire ! Pour chasser la mélancolie du dimanche soir, régalez toute la famille en semaine, ou accompagner le poulet du brunch dominical… Voilà un plat qui fait toujours sensation. Toutefois, comment le préparer à la perfection ? Pour cela, on fait confiance au chef Philippe Etchebest, qui dévoile sa recette dans une vidéo Youtube.
< Lauréna Valette
