D’ici quelques années aurons-nous remplacé la viande et le poisson par les insectes ? Cette projection n’est pas sans fondement et déjà pratiquée dans de nombreux pays. Mais cette consommation et-elle sans risque ?
Est-il sans risques de manger des insectes ?
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Bientôt dans les assiettes : le criquet
Il sera disponible en version surgelée, séchée ou en poudre, et sera vendu comme snack, ou comme ingrédient d’un certain nombre de produits alimentaires.
Les insectes communiquaient déjà il y a 310 millions d'années
Il a été baptisé Theiatitan azari. Avec ses 310 millions d'années, c'est le plus ancien fossile d'insecte utilisant ses ailes comme moyen de communication, révèle une étude de paléo-entomologistes.
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Comment en finir avec les mouches, moustiques et autres insectes qui nous empoisonnent la vie ? Pour éviter les insecticides, parfois toxiques, et nocifs pour l’environnement, des moyens simples et efficaces existent. De la lampe ultra-violet, au répulsif électronique à...
Dans votre jardin ou en balade, voilà comment protéger les insectes
Quelques gestes simples peuvent contribuer à protéger tous les insectes utiles que l’humanité élimine peu à peu – et plus largement toute la faune sauvage qui nous entoure. Jean-Paul Fritz
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Détails de la recette :
Ingrédients :
1 échine de porc
Sel
Poivre
Noix de muscade
Piment d’Espelette
Citron vert
2 branches de thym
2 gousses d’ail
1 potimarron
5 gros cèpes
Préparation :
Faites des trous avec un couteau dans votre...
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