On va s’intéresser à notre consommation de viande. Pour l’occasion, Victoire met à l’honneur le hamburger ! Aujourd’hui, il existe de nombreuses alternatives au steak de boeuf. C’est ce que nous avons découvrir avec le burger de Laurent Veyet, chef d’Inoveat, qui nous a préparé un burger à base de grillons.
Des alternatives pour réduire sa consommation de viande
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