Vous avez besoin de : – 250g de sucre – 100ml d’eau – 50g de miel
Comment faire des bonbons avec un reste de miel ?
Pour aller plus loin
Pas si bons, les bonbons !
En France, nous consommons entre trois et quatre kilos de bonbons par personne et par an. Des bonbons qui sont de véritables petites bombes de sucre. Angélique Houlbert, diététicienne, s'est penchée sur leur composition.
Comment savoir quel miel vous achetez ?
À l’instar de toutes denrées alimentaires, l’étiquetage du miel doit respecter scrupuleusement la réglementation en vigueur. Résultat : un produit qui n’est pas composé à 100% de miel ne peut pas porter la mention « miel » sur son...
Bonbons : les Français en mangent-ils moins qu’avant ?
Bientôt Halloween ! C'est le moment de faire le plein de bonbons afin de les distribuer aux enfants. Or, depuis les confinements liés au Covid-19, les ventes ont connu une forte baisse. Mais le marché semble se relever... ...
Faux miel : comment éviter d’en acheter ?
En mars 2023, la Commission européenne a reconnu suite à une grande enquête que près d’un miel sur deux importé en Europe est soupçonné d’être frauduleux mais il n’est souvent pas détecté.
Pour éviter d'acheter du faux miel en supermarché,...
Comment font les confiseries d’antan pour résister au temps ?
Elles ne veulent pas forcément du bien à nos dents mais elles nous réconfortent, nous replongent parfois en enfance: se sont les confiseries d’antan. Réglisses, calissons, berlingot, guimauve. ils résistent au temps et à l’assaut des bonbons modernes.
Miel corse : la force et la douceur de l’île de beauté
Comment le miel est-il fabriqué dans les règles de l’art ? Pour le savoir direction la Corse, Afa, où nous avons rencontré Bastien, apiculteur passionné et à l’écoute de ses amies les abeilles.
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La recette du jambon braisé aux légumes du jardin
La recette du jambon braisé aux légumes du jardin de Bastien pour 15 personnes.
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Pour le jambon :
1 jambon...
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