Tout le monde connaît le chou-fleur, le choux rouge ou encore les choux de Bruxelles… Mais avez-vous déjà entendu parler du « kale » ?! C’est le « chouchou » des stars américaines… et il débarque chez nous. Alors faut-il craquer pour ce nouveau chou à la mode ?
Faut-il craquer pour le kale, ce légume à la mode ?
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