Sauces préparées : déjouez les pièges !

Les sauces sont une des bases de la cuisine française. Dans les rayons des supermarchés, un large choix s’offre aux consommateurs. Mais que valent vraiment ces sauces préparées ? Décryptage avec Angélique Houlbert, diététicienne.

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L'été approche et pour accompagner les grillades, les sauces froides (ketchup, mayonnaise, sauce barbecue...) s'invitent presque toujours à table....

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