L’été approche et pour accompagner les grillades, les sauces froides (ketchup, mayonnaise, sauce barbecue…) s’invitent presque toujours à table. Sont-elles les bienvenues du point de vue nutritionnel ? Quels sont les pièges à éviter ? Les explications avec Angélique Houlbert, diététicienne.
Comment choisir sa sauce ?
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