04 Déc 2024
Santé

Pain : quel est le meilleur pour la santé ?

par Zyne

Le pain, c’est de la farine, de l’eau et du sel. Mais en réalité, il en existe une infinité de variétés. Et il y a beaucoup d’idées reçues sur les effets de tel ou tel pain sur la santé ! Décryptage avec la chronique nutrition du Pr Boris Hansel du CHU de Bichat.

#pain #baguette #tradition #farine #santé #nutrition

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