Le Nutri-Score est-il contre-productif ? Selon La Croix, le baromètre qui classe les aliments de A à E – et de vert au rouge – grâce à plusieurs critères n’est pas adapté. Cécile Bétry, médecin et chercheuse en nutrition à l’université Grenoble-Alpes, explique : « Aujourd’hui, la plupart de nos connaissances en nutrition sont imprécises et fondées sur des impressions plus que sur des données scientifiques. » Ainsi, ce qui est valable pour une personne ne l’est pas forcément pour une autre, souligne la chercheuse, « d’où la difficulté de trouver des messages de santé publique ou des outils valables pour tout le monde ».
Quand le nutri-Score perd la tête
Pour aller plus loin
Attention à nos assiettes de repas de fêtes
Saumon fumé, huîtres et noix de Saint-Jacques… Angélique Houlbert, diététicienne, dénonce le manque de transparence et les abus autour...
Renforcez votre système immunitaire avec ces 12 fruits et légumes violets
Véritables alliés pour la santé, on ne saurait se passer des légumes et des fruits ! Avec leurs minéraux,...
Les 9 aliments les plus riches en cholestérol dont il faut se méfier
S'il ne faut pas forcément voir le cholestérol comme un ennemi à abattre, il est tout de même important...
L’importance cruciale des aliments riches en glucides
Dans le monde du sport, la nutrition joue un rôle déterminant dans la performance et la récupération des athlètes....
Quels sont les bienfaits des fruits secs pour la santé ?
Pistaches, noix de cajou, raisins secs ou pruneaux… on se dit souvent que les fruits secs sont difficilement compatibles...
Biscuits au chocolat, comment bien les choisir ?
Souvent gras, sucrés, pauvres en vitamines, en fibres et en minéraux... Les biscuits sont des aliments plaisir, sans intérêt...
8 aliments super bons pour la santé à consommer régulièrement
Pour être en bonne santé, il faudrait manger 5 fruits et légumes par jour, mais pas seulement ! Pour...
Dattes : 7 raisons d’en manger
Les dattes sont souvent sous-estimées ou uniquement vues comme des sucreries. Or, nombreuses sont les raisons qui doivent vous...
Aluminium dans les aliments
Attention si vous êtres grands buveurs de thé. Les autorités de santé allemandes ont analysé la teneur en aluminium...
Est-ce que le maïs fait grossir ?
Le maïs est un aliment couramment consommé dans de nombreux pays du monde. Toutefois, sa classification alimentaire peut être...
Articles dans la même catégorie
Aliments anti-cholestérol : quelle efficacité ?
La lutte contre l'excès de cholestérol passe principalement par une modification des habitudes alimentaires. En France, 10 millions de personnes souffrent de ce trouble et de nouveaux produits ont...
Saucisson : n’en abusez pas !
Le saucisson est une spécialité indétrônable des apéritifs. Riche en gras et en sel, ce petit plaisir n'a pourtant pas bonne presse auprès des nutritionnistes. Comment choisir son saucisson...
Attention aux effets secondaires parfois très handicapants des médicaments
Plusieurs associations de patients français alertent les autorités et les laboratoires sur les effets secondaires de certains médicaments.
Parmi les médicaments ciblés, il y a les psychotropes prescrits contre l’anxiété,...
5 étapes pour créer la cuisine de vos rêves
5 étapes pour créer celle de vos rêves… ☁️🍳
#LeroyMerlin #HomeDecor #cuisine #amenagementcuisine #decorationcuisine
Comment bien masser bébé ?
Parmi les conseils utiles qu'on peut vous donner pour détendre votre bébé, le massage revient souvent et justement. C'est en effet un excellent moyen pour éliminer le stress en...
Oursins, méduses, vives : comment réagir face à une piqûre ?
Durant les vacances estivales, vous profiterez peut-être des plaisirs du bord de mer. Faites néanmoins attention où vous mettez les pieds. Sur le sable et dans l’eau, oursins, vives...
Merci docteur : il m’a soigné de l’épilepsie
Pendant des années, Charlène a souffert de crises d’épilepsie, et ce malgré un traitement quotidien. Un neurochirurgien, le docteur Bertrand Devaux, de l’hôpital Saint-Anne, a tenté l’impossible : retirer...
Pourquoi bronzons-nous ?
C’est l’été et vous avez naturellement envie d’avoir un joli teint halé. Mais savez-vous comment on bronze ? Que se passe-t-il dans notre peau sous l’effet des rayons du...
Comment éviter les coups de soleil ?
Les coups de soleil peuvent causer des brûlures plus au moins graves. Pour les éviter, notre médecin généraliste Vincent Valinducq nous donne toutes les informations à connaître.
Quels risques santé quand on teste la réalité virtuelle ?
Dans un récent rapport, l'Anses invite les utilisateurs de la réalité virtuelle à respecter quelques bonnes pratiques afin de limiter les effets indésirables liés à cette technologie. Si ces...