Incontournable invitée des tables de fêtes, la bûche est revisitée et chouchoutée chaque année par les plus grands pâtissiers et chocolatiers qui s’appliquent à en faire un dessert extra-ordinaire. Certains la préfère glacée, d’autre pâtissière, mais ce qui est sur c’est qu’elle ne manque jamais à l’appel le soir de Noël. Alors, pour mettre toute la famille d’accord, autour de la table du réveillon, sans pour autant passer toute la journée en cuisine pour préparer la bûche de Noël, on a trouvé LA recette ultra-simple qui va régaler toutes les papilles, même les plus difficiles, et elle est singée Cyril Lignac.
La recette simple et gourmande de la bûche de Noël du chef Lignac
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Temps de repos : 2 h
Ingrédients :
250 g de mascarpone
4 œufs
50...
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