Ancien produit haut de gamme, la sardine en boîte est devenue un produit très populaire et adoré des Français qui en consomment plus de 15 000 tonnes par an. Mais alors comment sont-elles pêchées et mises en boîtes, et surtout les boîtes ne contiennent-elles que des sardines ?
Comment les sardines sont-elles mises en boîtes ?
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Vous avez besoin :
- Endives
- Jus de citron
- Eau glacée
- Eau bouillante salée
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