En entrée comme en plat principal, le koulibiac est une valeur sûre !
Koulibiac de truite, une savoureuse tourte qui met tout le monde d'accord
Pour aller plus loin
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La recette des perdreaux truffés
La recette des perdreaux truffés pour 4 personnes.
Temps de préparation : 1h30
Temps de cuisson : 1 h
Temps de repos : 2 jours
Ingrédients :
4 perdreaux vidés non bridés
2 foies de volaille
2 gésiers de volaille
2 échalotes
3 carottes
2 navets
1 betterave cuite
1 poire
3...
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