Véritables alliés contre le stress et la fatigue, raisins secs, amandes et autres noix ont vraiment tout bon. Surtout quand ils donnent une touche de croquant ou de douceur à nos plats.
Les fruits secs, du bien-être à croquer
Pour aller plus loin
Fruits secs, fruits séchés : quel intérêt pour votre santé ?
Autrefois cantonnés à l'apéritif ou réservés aux sportifs, les fruits secs et fruits séchés ont aujourd'hui pris une place importante dans notre alimentation. Pruneaux, amandes, noisettes, noix du Brésil, ou encore baies de goji, les fruits secs regorgent de...
Quels sont les bienfaits des fruits secs pour la santé ?
Pistaches, noix de cajou, raisins secs ou pruneaux… on se dit souvent que les fruits secs sont difficilement compatibles avec une alimentation équilibrée car trop gras ou trop sucrés. Pourtant ils regorgent d’atouts pour notre santé, notamment cardio-vasculaires. Alors...
Les noisettes et leur récolte
La noisette fait partie des fruits à coques, particulièrement intéressants d'un point de vue nutritionnel. Riches en acides gras essentiels et en protéines, ils comportent de nombreux atouts santé.
En France, plus de 20.000 tonnes de noisettes sont consommées chaque...
Les fruit secs sont certes sains, mais ils font grossir
Lorsqu'on cherche à perdre du poids, il faut absolument se méfier des faux-amis. Il y a des aliments qu'on a tendance à croire sains, alors qu'il sont en fait tout aussi voir plus dangereux que d'autres qu'on diabolise à...
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Direction le sud-ouest, à la découverte d’un des fruits secs les plus célèbres : le pruneau d’Agen !
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