19 Mai 2024
dimanche 19 Mai 2024

Une spécialité aveyronnaise : le gâteau à la broche - Zyne

Une spécialité aveyronnaise : le gâteau à la broche

Notre expert des produits du terroir Jean-Sébastien Petitdemange va nous faire découvrir une spécialité de l’Aveyron : le gâteau à la broche, qui se cuit au feu de bois ! Parfait pour l’heure du goûter !

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