Nous allons parler des aliments fermentés qu’on consomme en fait tous les jours souvent sans le savoir ! Le pain, les cornichons ou encore le jambon sont par exemple des aliments fermentés…
Demain, mangerons-nous que des aliments fermentés ?
Pour aller plus loin
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Boissons de l’apéro : que contiennent-elles vraiment ?
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Il n'est pas toujours facile de s'y retrouver dans les labels quand ils sont apposés sur les emballages. Alors les labels et les logos sont-ils des signes de garantie pour les consommateurs ? Le point avec Angélique Houlbert, diététicienne.
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