Les sulfites servent à éviter les taches noires sur la carapace des crustacés. L’Autorité européenne de sécurité des aliments a jugé que ces additifs également fréquents dans le vin ou les fruits secs « posaient problème » pour la santé des grands consommateurs.
Les sulfites, cet additif caché dans les crevettes roses
Pour aller plus loin
Un aliment fermenté insoupçonné : le pain au levain
Direction maintenant la Bretagne à la découverte du pain au levain. Un pain qui fermente donc grâce au levain et non pas à la levure. Ce qui lui confère un goût particulier mais aussi de nombreux atouts santé comparé...
Evitez les préparations panées !
Rapides à préparer et abordables pour toutes les familles, les viandes panées sont aussi très appréciées des enfants. Mais que se cache-t-il vraiment dans les nuggets et autres cordons bleus ? Les réponses avec Angélique Houlbert, diététicienne.
Hypothyroïdie : 12 aliments qui aident à réguler la glande thyroïde
Hypothyroïdie : définition, symptômes, traitement D’origine auto-immune ou causée par des facteurs extérieurs, l’hypothyroïdie désigne un dérèglement de la glande thyroïde, caractérisé par une production insuffisante des hormones thyroïdiennes T3 et T4. Il en résulte une baisse...
Chips, ce qu’elles nous cachent
Vous vous sentez démunis devant les rayons des chips ? Angélique Houlbert, notre diététicienne, vous aide à les choisir en traquant les pièges des industriels et en réalisant une analyse complète de leur composition nutritionnelle.
Bonne ou mauvaise idée, le miel avant 3 ans ?
Le miel est assurément un des aliments très consommés par les Français. Dans nos préparations sucrées, pour soulager nos maux de gorge en hiver, ou par simple gourmandise, on évite les ruptures de stock dans notre cuisine. Cicatrisant, antioxydant, antiseptique, énergétique… Le miel...
Ne réchauffez jamais ces 12 aliments
Après avoir fait un barbecue entre amis, un poulet rôti ou encore un gratin de légumes, les restes s’entassent dans le frigo. Ils nous permettent de ne pas avoir à passer du temps derrière les fourneaux tous les jours,...
Articles dans la même catégorie
Santé cardiaque : des espaces verts en ville la rendrait meilleure
Une nouvelle étude confirme que les espaces verts urbains apportent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment d'un point de vue cardiovasculaire. Les chercheurs concluent qu’il est nécessaire d’aménager...
Comment envoyer sa lettre prioritaire avec la fin du timbre rouge ?
La Poste l'a annoncé en juillet dernier, c'est désormais chose faite : depuis le 1er janvier, le timbre rouge est supprimé. Désormais, pour envoyer une lettre prioritaire, c'est-à-dire le...
Clinique du voyageur : un institut dédié aux nomades de tout genre !
Explorer de nouveaux horizons, vivre des expériences marquantes et s’enrichir culturellement sont des aspirations qui font souvent rêver. Le voyage, bien plus qu’un simple déplacement, est une quête d’évasion,...
Produits à base de CBD : attention à ce que vous achetez !
Consomag fait le point sur les produits à base d’un dérivé du chanvre, le cannabidiol ou CBD surnommé à tort « le cannabis légal ». Sucettes, tisanes, huiles, compléments...
Comment lire l’étiquetage Nutri-score sur les emballages ?
CONSOMAG aujourd’hui vous dit tout sur Nutri-score, un étiquetage qui tend à permettre aux consommateurs de repérer la malbouffe. Nutri-score fournit sur la face visible des emballages alimentaires une...
Kyste ovarien : est-ce grave ?
Dans 90% des cas, les kystes ovariens sont bénins. Mais ils peuvent parfois nécessiter une intervention chirurgicale.
Faut-il retirer tous les kystes ovariens ? Quelle est la différence entre un...
Comment éviter les coups de soleil ?
Les coups de soleil peuvent causer des brûlures plus au moins graves. Pour les éviter, notre médecin généraliste Vincent Valinducq nous donne toutes les informations à connaître.
Le jeûne intermittent, une fausse bonne idée ?
Sauter le petit-déjeuner et ne rien manger jusqu'à 14h, jeûner un jour sur deux ou une fois par mois peut sembler être une bonne idée pour perdre du poids....
Elle sert à quoi, la carte vitale ?
Prévenir, faciliter, conseiller et financer, nos missions en tant qu’acteur pour la santé : l'Assurance Maladie est une entreprise de service public, dont l'action repose sur trois principes fondamentaux...
Thé matcha slim: un allié pour maigrir ou juste un mythe ?
De plus en plus, le monde se tourne vers les bienfaits de la nature pour améliorer la santé et le bien-être. Parmi les trésors naturels qui ont gagné en...