Il fait beau, l’été pointe le bout de son nez et nos assiettes commencent, elles aussi, à changer. On troque peu à peu nos repas chauds, pour des plats plus légers, et souvent, les salades sont les stars de la saison. De plus en plus complètes et gourmandes, elles restent ultra simples à préparer, pour le plus grand bonheur de nos papilles. Parmi elles, on ne se lasse pas de se concocter une bonne macédoine.
La recette de la macédoine de légumes du chef Etchebest
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