Les tomates, un des légumes les plus consommés par les Français. Raphaël Haumont nous dit tout sur les produits transformés à base de tomate. Il nous livre de délicieuses recettes à connaître absolument, et nous explique pourquoi on aime tous ce légume incroyable !
Tomates : le plein de recettes
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La recette de la tarte à la gelée de lavande et aux pommes
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Pour 8 personnes
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Temps de cuisson : 30 minutes
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- Une pâte à pizza
- Sauce tomate
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