Cette petite prune jaune se déguste de mi-août à fin septembre. C’est donc le moment d’en profiter car la saison est courte ! Voici donc deux recettes à base de ce fruit qui favorise un bon transit intestinal et particulièrement riche en béta-carotènes : une tarte aux mirabelles meringuées et un crumble aux mirabelles.
Recettes de Mirabelles : tarte meringuée et crumble
Pour aller plus loin
La recette du risotto à la milanese
La recette du risotto à la milanese de Julie pour 6 personnes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 5 minutes
Ingrédients :
250 g de riz Carnaroli ou Arborio
10 cl de vin blanc sec
1...
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