Tous les articles : alimentation
Santé
Fruits : quel est le moment idéal pour en manger ?
Il n'y a pas de règle universelle quant au moment où il est préférable de manger des fruits pour faciliter la digestion et prévenir les ballonnements, car cela dépend de chaque individu et de son système digestif. Cependant, voici...
Santé
Alfalfa : les bonnes raisons d’en manger
L'alfalfa, également connue sous le nom de luzerne, est une plante riche en nutriments et en minéraux, qui offre plusieurs bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ces bienfaits :
Riche en nutriments : l'alfalfa est une excellente source...
Santé
Un produit ultra transformé, c’est quoi ?
Un produit ultra-transformé est un aliment qui a subi de nombreux processus de transformation industrielle, souvent pour améliorer sa durée de conservation, sa praticité, son goût ou son apparence. Ces processus peuvent inclure la cuisson, la friture, l'extrusion, le...
Santé
Quels avantages pour la santé procurent les aliments riche vitamine B3 ?
La vitamine B3, également connue sous le nom de niacine, est une vitamine importante pour la santé de notre corps. Voici quelques-uns des bienfaits santé des aliments riches en vitamine B3 :
Réduction du cholestérol : la vitamine B3...
Santé
Boissons détox : quels sont les bienfaits santé ?
Il existe de nombreux aliments qui peuvent être utilisés dans des boissons détoxifiantes. Voici quelques exemples :
Citron : riche en vitamine C et en antioxydants, le citron aide à stimuler le système immunitaire et à détoxifier le foie.
...
Santé
Aliments fermentés : quels bienfaits ?
Un aliment fermenté est un aliment qui a été transformé par des micro-organismes tels que des bactéries, des levures ou des moisissures. La fermentation est un processus naturel de décomposition des sucres et des glucides par les micro-organismes, qui...
Santé
Gastro : que peut-on boire et manger ?
En cas de gastro-entérite, il est important de prendre des mesures pour prévenir la déshydratation et éviter de consommer des aliments qui peuvent aggraver les symptômes. Voici quelques conseils sur ce que vous pouvez boire et manger :
Boissons
Eau...
Santé
Pain : quel est le meilleur pour la santé ?
Zyne -
Le pain, c’est de la farine, de l’eau et du sel. Mais en réalité, il en existe une infinité de variétés. Et il y a beaucoup d’idées reçues sur les effets de tel ou tel pain sur la santé...
Santé
L’olive : un ingrédient sain du régime méditerranéen
Zyne -
L'olive est un ingrédient qui regorge de nombreuses vertus. Voici les différentes vertus de l'olive.
En cuisine pour la santé
Depuis des siècles, l’huile d’olive rehausse la saveur de nombreux plats typiques de la cuisine méditerranéenne. Elle s’utilise pour les marinades,...
En bref
Quand le nutri-Score perd la tête
Zyne -
Le Nutri-Score est-il contre-productif ? Selon La Croix, le baromètre qui classe les aliments de A à E – et de vert au rouge – grâce à plusieurs critères n'est pas adapté. Cécile Bétry, médecin et chercheuse en nutrition...